ACCUEIL

Consignes aux
auteurs et coordonnateurs
Nos règles d'éthique
Autres revues >>

Obésité

1951-5995
Revue francophone pour l'étude de l'obésité
Vous êtes sur le site des articles parus entre 2006 et 2015 :
» Accédez aux articles parus depuis 2016 «
 

 ARTICLE VOL 4/3-4 - 2009  - pp.197-203  - doi:10.1007/s11690-009-0195-z
TITRE
Calcium et régulation pondérale: aspects mécanistiques

TITLE
Calcium and body weight regulation: mechanistic aspects

RÉSUMÉ

Les facteurs impliqués dans la régulation pondérale sont si nombreux et complexes que le rôle potentiellement joué par l’un d’entre eux est difficile à démontrer. Tel est le cas du calcium. Cet article présente les trois principaux mécanismes par lesquels le calcium pourrait intervenir dans le contrôle du poids corporel. La réduction de l’absorption digestive des acides gras par formation de savon est opérante mais quantitativement modeste. Les données expérimentales accordent au calcium un rôle dans la régulation du métabolisme adipocytaire au profit d’une réduction de la synthèse des acides gras et d’une augmentation de la lipolyse. Cet effet serait médié par la 1α,25-(OH)2-D3 et par la parathormone, mais la démonstration d’un tel effet in vivo chez l’homme n’est pas totalement convaincante. Un effet du calcium sur les régulateurs de l’appétit et de la prise alimentaire reste à démontrer. L’effet sur le poids corporel de molécules associées au calcium dans les produits laitiers (acides aminés branchés, IEC, CLA) est également évoqué.



ABSTRACT

Numerous environmental factors are involved in body weight regulation, one of these being dietary calcium. This article reviews the mechanisms by which dietary calcium could favour body weight reduction and fat loss. High dietary calcium intake moderately increases faecal fat excretion through calcium soap formation. Through its effects on vitamin D and parathyroid hormone status, dietary calcium decreases intra cellular calcium in adipocytes. This, in turn, decreases the activity and expression of the fatty acid synthetase, stimulates lipolysis and increases the expression of UCP2 in vitro, but the results on body weight regulation and fat mass in vivo are not convincing. Whether dietary calcium intake influences appetite control and food intake remains to be demonstrated. The role of additional dairyderived compounds is also reiterated.



AUTEUR(S)
D. JACOBI, F. MAILLOT, C. COUET

MOTS-CLÉS
Calcium, Poids corporel, Absorption intestinale, Adipocytes, Appétit

KEYWORDS
Calcium, Body weight, Intestinal absorption, Adipocytes, Appetite

LANGUE DE L'ARTICLE
Français

 PRIX
• Abonné (hors accès direct) : 34.95 €
• Non abonné : 34.95 €
|
|
--> Tous les articles sont dans un format PDF protégé par tatouage 
   
ACCÉDER A L'ARTICLE COMPLET  (125 Ko)



Mot de passe oublié ?

ABONNEZ-VOUS !

CONTACTS
Comité de
rédaction
Conditions
générales de vente

 English version >> 
Lavoisier