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Obésité

1951-5995
Revue francophone pour l'étude de l'obésité
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 ARTICLE VOL 9/1 - 2014  - pp.31-41  - doi:10.1007/s11690-013-0410-9
TITRE
Intérêt de la phase postprandiale pour la santé de l’Homme

TITLE
Postprandial phase is of interest for human health

RÉSUMÉ

L’être humain passe plus des trois quarts de sa vie à l’état postprandial. Si les liens entre maladies cardiométaboliques et anomalies du métabolisme à jeun ont été largement étudiés, il apparaît tout aussi important de s’interroger sur le rôle des paramètres biologiques en phase postprandiale, en lien notamment avec les phénomènes de lipo/glucotoxicité. L’étude de la modulation de cette phase s’avère cruciale pour mettre en évidence les phénomènes métaboliques sous-jacents aux réponses lipémiques et glycémiques et ainsi mieux caractériser leurs effets métaboliques à long terme.



ABSTRACT

Humans now spend more than three quarters of their life in postprandial state. Although the link between cardio-metabolic diseases and fasting metabolism have been extensively studied, it is equally important to examine the role of biological parameters in the postprandial phase in relation to lipotoxicity and glucotoxicity.The study of the postprandial phase modulation is of crucial to highlight the metabolic phenomena underlying lipemic and glycemic responses and to better characterize their long-term metabolic consequences.



AUTEUR(S)
C. VORS, J.-A. NAZARE, M.-C. MICHALSKI, M. LAVILLE

MOTS-CLÉS
Métabolisme postprandial, Lipémie, Glycémie, Homme

KEYWORDS
Nutrition, Postprandial metabolism, Lipemia, Glycemia, Human

LANGUE DE L'ARTICLE
Français

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